斗碗寨悬崖烧烤

大芊金火锅串串

龚记民国江湖菜  区文旅委供图

李妹妹葱油饼

“一分烟火气，十分幸福感。”夏日漫漫，更需要美食相伴，相信这些渝北“网红”美食，可以为你带来许多美好时光。

李妹妹葱油饼

叶儿粑、鲷鱼烧、生煎包、烧烤……暮色四合，火遍重庆的民心佳园夜市迎来了最热闹的时刻。在长长的街道上，摊主们的吆喝声此起彼伏，各种美食香味扑鼻，引得游客们纷纷驻足。

在社交平台拥有300多万粉丝的李清，是李妹妹葱油饼的摊主，她的葱油饼火遍网络，很多吃货慕名而来。一个人限买3个、平均排队1小时，是夜市里名副其实的排队王。

他们家的葱油饼选用特色红头小葱、优质前胛肉，瘦多肥少，点缀上等花椒，麻香四溢，吃起来外脆里嫩、皮薄馅多、香而不腻，喜欢油炸面食的人不容错过。

地址：渝北区民心路542号附2号逸民特价超市门口

大芊金火锅串串

从开业至今，每到饭点，前来光顾大芊金火锅串串的食客络绎不绝，经常排起长队。踏步迈入其中，大红色系现代装修的视觉冲击与麻辣鲜香的气息交融，在满足食客味蕾之余，更带来层次丰富的感官体验。店内各式菜品应有尽有，蒜香掌中宝、卤鹌鹑蛋、广味香肠、蟹肉棒……一口翻滚的铜锅，配上鲜亮的牛油锅底，刚端上桌便让人食指大动。店里主打的特色菜品现串现取，鲜度十足，喷火牛肉、酸菜牛肉、冒火牛肉等菜品，创意地用牛肉包裹秘制食材，纯正酸辣与鲜辣爽嫩口感交替。

除了香酥掌中宝、红糖冰汤圆等人气小吃之外，最值得推荐的当属冻柠茶。新鲜柠檬配上醇厚红茶，一口下去冰爽甘甜，恰到好处的甜度和冰爽，令人大呼过瘾！

地址：渝北区空港大道雅苑路6号

龚记民国江湖菜

位于渝北龙脊广场的龚记民国江湖菜已经在重庆开了20多年了，市井气息非常浓厚。

这里的特色菜品很多，泡椒鱼蛋算得上是重庆江湖菜一绝。大坨的鱼蛋在秘制泡椒的浸泡下，去除了腥味，靠着对火候的精准把控，让鱼蛋有着恰到好处的细嫩和Q弹，喜欢吃辣的朋友，一定不能错过这道菜。还有各种口味的小龙虾，口感也是超级棒，足以让喜欢吃小龙虾的人大饱口福。

地址：渝北区龙山街道松石支路120号附2号

温馨缘面庄

这家面馆位置很好找，龙山路公交车站过个十字路口就是，没有多么显眼的招牌，但一眼望去门口人最多的肯定就是他们家了。

开店13年来，老板任性地只卖小面、豌杂和杂酱这三种最简单的美食。点上一碗豌杂面，浓厚的佐料香气，会让食客嘴里的哈喇子不停打转。

豌豆化渣、肉酱耙软，稍稍搅拌就与小面融为一体。搅拌好的面条色泽鲜艳，鲜香扑鼻，每一口都能感受到酱料裹着面条，在嘴里不停翻滚的美妙感觉。

地址：渝北区松石支路61号

人和水上漂

“人和水上漂”，听名字还以为是什么神秘的江湖武林绝学，其实，这是渝北的一家小小豆花馆。

这家店在人和扎根很多年了，最让它名声大噪的，还是因为曾经上过《舌尖上的中国》，连总导演陈晓卿都对它赞不决口。

水上漂豆花是必点菜，黄色的铁瓷盆装着，满满一盆豆花像是飘在水上，鲜嫩无比。品尝的时候，需用勺子先将豆花压到一边，压扎实了再夹起来，沾上特制的佐料，巴适得很。

一口豆花，一口米饭，吃起来可香了！

另外，热拌土鲫鱼也是店里的招牌。整条土鲫鱼在大火沸汤中迅速汆熟，出锅摆盘淋上热油和佐料，绵软的鱼肉香辣中又有几分回甜，让人大快朵颐。

地址：渝北区龙寿巷5—2号

斗碗寨悬崖烧烤

这是一家极具特点的烧烤店，店铺就建在悬崖上，吸引了众多游客前来打卡。作为一家烧烤店，菜品当然是众多吃货关心的重头戏，烤排骨、五花肉、蹄花、掌中宝、小豆腐……各色菜品应有尽有。点起炭火，架上烤网，滋滋作响的烤肉香气四溢。一滴滴热油顺着焦香酥脆的烤肉，滑落到燃烧的木炭上，发出令人心醉的声响。还有什么比在这里大快朵颐地品尝烤肉要快乐呢？

在这里，坐在包房远眺，山水美景尽收眼底，还可以和家人闲聊、垂钓、拍照、遛娃，好不惬意。

地址：渝北区木耳镇学堂村斗碗寨悬崖烧烤

本报记者 万桃利　整理报道