执法人员在开展食品安全检查

本报记者 万桃利 摄

本报讯（记者　万桃利）日前，记者从区市场监管局获悉，近年来，我区全面压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，以建立健全食品安全“两个责任”工作机制为抓手，高位推进食品安全属地管理责任落地落实，全面提升辖区食品安全管理水平。

组织领导到位。区委、区政府主要领导高度重视食品安全工作，听取落实食品安全“两个责任”工作汇报，并召开区委常委会、区政府常务会、食品安全监管工作专题会议，传达上级文件精神，梳理相关部门、各镇街党委（党工委）政府、各级领导干部职责。同时，对推动落实“两个责任”工作做出批示，要求区食药安办牵头负责，相关部门配合，力求尽快取得实效。

制度建设到位。区委办、区政府办联合印发《重庆市渝北区建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实工作方案》，建立工作专班和领导小组，明确包保主体级别划分标准。区级党政领导干部示范带动，包保44个A级主体，实现A级主体100%包保到位。镇街级干部包保B级主体、村（社区）级干部包保D级主体，构建起三级包保机制。

培训指导到位。通过采用分级分类培训的方式，相关职能部门分别对区、镇街两级食药安办工作人员，区、镇街、村（社区）三级包保干部，就食品生产、流通、餐饮环节包保主体等内容进行全面培训指导。印制发放包保干部工作手册、企业落实食品安全主体责任工作手册共计5000本，便于包保干部和包保主体随时查阅。截至目前，全区通过集中学习、入户指导等方式，共组织培训157场次，培训包保干部1555人次，培训包保主体2784户。

工作落实到位。我区立足食品安全管理工作实际，建立基础数据动态调整机制，不断优化数据维护流程。若包保干部在督导过程中核实包保主体生产经营状况有变化的，由同级食药安办对平台数据及时修改维护。与此同时，区领导带头率先开展督导，重点围绕食品安全制度建设、食品安全员（总监）配备、“日管控、周排查、月调度”制度落实等内容对包保主体进行实地督导。截至目前，全区三级包保干部已完成对11662家主体的督导。