近年来，国内外一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗，使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损失。1月5日，渝北区消防救援支队宣传人员走进辖区两路街道开展消防知识宣传活动。

宣传活动中，支队宣传人员首先结合国内外各类厨房火灾事故案例，就火灾事故的严重危害及定期对厨房油烟管道进行清洗的必要性作了详细说明，消防宣传人员警醒各大宾馆饭店厨房从业人员，对火灾事故不要抱有侥幸心理，要时刻警钟长鸣。同时，针对厨房油烟管道火灾事故的特点，消防宣传人员提醒从业人员做好以下几点：一是在每日使用后，要对抽油烟罩及时擦洗，清除当日使用后产生的油垢；二是定期对油烟管道进行彻底清洗，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险；三是有条件的单位可安装灶台灭火系统，确保发生时能快速进行初期火灾处置；四是要在厨房配备一定数量的灭火器材。

期间，消防宣传人员还就厨房发生火灾时如何正确拨打119报警、如何组织力量进行初期火灾处置、如何组织人员疏散逃生等内容作了详细讲解，发放了各类消防知识宣传资料，并一再嘱咐大家要认真对照学习，严防火灾事故的发生。

通过此次宣传活动，辖区宾馆饭店从业人员消防安全意识得到了进一步提高，初期火灾处置及火场逃生自救能力得到了进一步增强，为确保全区火灾形势持续平稳奠定了坚实的宣传教育基础。（通讯员：李全友）