渝北网讯 ( 通讯员 蒋蜀刚) 渝北区最大的草科鸡生态养殖场建成，位于石船镇石丫村，由重庆旭捷农业发展有限公司投资修建，修建鸡舍1500㎡，现存栏草科鸡1.3万只，已饲养80日龄平均重量1.4千克，养殖场聘请了四川石棉县草科鸡种场技术人员驻场进行技术指导，场内还安装了可旋转式摄像头，坐在办公室里就可以对养殖场内的情况一览无余。据公司罗总介绍，下一步继续扩大养殖规模，在附近的几个山堡上修建鸡舍。

    据介绍，草科鸡主产于四川省雅安石棉县的草科、田湾及邻近的新民、挖角、选锋等乡、镇的高山地带。石棉草科鸡体型浑圆，体格硕大，体质结实。头部清秀较短，耳呈圆形，红色；冠多为红色单冠，6-9个冠齿。喙直而短、粗，多为黑色。肉髯鲜红色呈三角形；颈长而灵活，皮肤肉色，部分为黑色。胫多数为灰黑色，少数为全黑。公鸡体大雄壮，冠大直立，羽毛多为黑色，梳羽、蓑羽多为红色，少数为黄色镶边黑羽。富有光泽。乌骨鸡约占27.1%，其中有10.7%为全乌鸡，16.4%为半乌鸡。乌骨鸡公鸡全身羽毛黑色发亮；非乌骨鸡公鸡约有48.8%为大红公鸡，42.2%为灰黑红公鸡。母鸡羽色复杂，主要有黑黄、麻、灰、白、芦花等色。黑羽占43.8%。成年公鸡体重3.7-6.0千克，母鸡体重3.1-4.2千克。 石棉草科鸡年产蛋量158枚(95-182枚)，蛋壳多为浅褐色，少数为白色。母鸡216日龄开产，种蛋受精率为92.6%，受精蛋孵化率为85.4%。 6月龄公鸡活重3280克，母鸡活重2730克；4月龄前为快速生长期。成年公鸡全净膛屠宰率为69.59%，母鸡为65.25%；草科鸡肉用性能的特点是胸腿肌发达，成年公鸡胸腿肌重达1169.2克，占胴体重的40-50%，母鸡胸腿肌重1033.7克，占胴体重比值与公鸡相近，肉质细嫩、鲜美。