记者日前从渝北区商委获悉，到“十一五”末，渝北区要建成重庆的商贸强区和美食名区。

    渝北区商委主任戴华平提供的一份渝北区商贸流通业发展规划显示：到“十一五”末，渝北区的年社会消费品零售总额达到120亿元；实施农村“双建”(乡镇建连锁超市、村社建放心商店)工程、城区“双进”(便利消费进社区、便民服务进家庭)工程及“美食名区”工程；建成建材、水产品和模具三大市场；建设一个年货物吞吐量在500万吨以上的现代物流枢纽型园区；基本建成两路和冉家坝两大中心商圈。

    在建成商贸强区的同时，渝北区还将打造“美食名区”。

    到“十一五”末，渝北区要建成全国“水煮鱼之乡”，建成一座中国重庆火锅城，使之成为代表中国火锅文化的消费中心、展示中心、商务中心、培训中心和旅游胜地，并培育一批全市和全国的美食名牌，引进一批国内外餐饮名牌，培育一批规范经营的乡村饭店，创建一个水煮鱼和火锅文化研究院，新建4条美食特色街。

    这些目标实现后，渝北区的餐饮营业额将在“十五”期末的基础上翻两番，突破30亿元大关。

    目前，相关工作已启动。(罗成友 邓春希)